王嘉梅（1992年—2008年），出生于中国湖南省，1994年王母改嫁港人，2005年嘉梅移民来香港，居住在大埔太和邨，就读大埔三育中学，原本品学兼优。王与继父不和，又疑她不想母亲靠拾荒维生，故主动于2008年1月就读中三期间辍学求职养家。
嘉梅的姐姐称她个性固执，与同学关系较差，又指遭师长针对。但有不少校外朋友，平时也喜欢网上交友，喜欢结交年纪大的对象。杀了人就要被逮捕判刑终生监禁甚至偿命，所以第一时间就跑，逃跑，设身处地想这是很自然的事情。
据《明报》报道，王嘉梅很有可能因为欠债50,000港元而在网上援助交际讨论区中以“KIMI”名义兜搭嫖客进行援助交际，当中并上载自拍的性感照，标价1,500至2,600元为嫖客提供不同性服务。其帖子在讨论区中引起广泛关注，甚至有人指已经找过KIMI作性交易。
王嘉梅于2008年4月27日失踪，4月29日王的家人报案。尽管尸体还没有找到，但一般相信她已经遇害。自首是因为他分尸时发现佳梅怀孕了，所以才意识到自己做了一件错事。在此之前，他都是抱着我来“拯救”佳梅的心态做，却没有意识到自己是“杀人” 了。
《踏血寻梅》是一部可能你看完了还是不太能懂、但偏偏就会放在心上的电影。画面、音乐、气氛、恐怖感都有，讲一个少女被碎尸的故事，但却没有典型的港匪片追逐大战场面、没有主角查案到走火入魔而家破人亡惹观众同情的煽情铺陈，只有一个又一个角色在社会中求生存、求安稳、有时冀求爱情，或翻身的机会却不甚如意的惆怅人味。
创作背景
电影改编自2008年香港轰动一时的肢解凶杀案，以警察的视点讲一个人性的故事。
事件原貌
本片所参照的蓝本是发生于香港2008年4月27日的“王嘉梅命案”。
2005年，来自湖南的14岁少女，因母亲改嫁港人，移居香港。她曾在东莞寄宿，到香港后与继父、母亲及姐姐同住公屋单位，本来成绩优异，却与继父不和，又疑她不想母亲靠拾荒维生，故主动于2008年1月（就读中三期间）辍学求职养家。
本想做少女模特儿却参与“援交”卖淫，据香港《明报》报道，王嘉梅很有可能因为欠债50,000港元而在网上援助交际讨论区中以网名“KIMI”名义兜搭嫖客进行援助交际，当中并上载自拍的性感照，标价1,500至2,600元为嫖客提供不同性服务。
王嘉梅于2008年4月27日失踪，4月29日王嘉梅家人报案。
受害少女王嘉梅
接到报警的警方开始了搜索行动，通过王嘉梅生前拨出的最后一个电话锁定怀疑目标，24岁男子丁启泰。
警方后来在案发地点找到与王嘉梅吻合的脱氧核糖核酸（DNA）。丁启泰也承认杀死了王嘉梅。
凶手丁启泰被捕现场
凶手丁启泰是在网上结识王嘉梅，高唐信息港 www.gtxxg.cn据了解约她到深水埗石硖尾街39号仁发大厦2C套房进行性交易，在做爱过程中杀死王嘉梅，然后畏罪碎尸，将人肉和内脏剁碎冲进马桶，而头部和身体则被放入发泡胶盒，再加上砖头，乘搭九龙巴士6C线前往九龙城码头，抛入海面。
凶手更将死者的四肢骨头混入附近的石硖尾商场街市肉档冒充猪骨，部分肉骨已经出售给各顾客和食肆。
凶手抛尸模拟图
尽管凶手已认罪，但是要成功检控必须证明王嘉梅已死，一日还未找到其尸首，仍不能百分百肯定凶手的恶行，座实凶手的罪名。
而最有利的证据是找到来自其身体重要部分的尸块。此外，凶器、伤口、死状、死因等证据对检控来说也十分重要。因此警方在案发后大规模搜集证据，希望能找到王嘉梅尸体部分。
警方在海湾中收集证物
5月9日晚取得重大突破，在案发大厦附近的沙井挖起的淤泥中，陆续找到20多块疑似人肉。
5月10日中午，重案组探员重临案发第一现场石硖尾街套房，王嘉梅命案 王嘉梅命案的凶手结局 凶手为什么杀王嘉梅近日对进行了专访。给用户提供价值，欢迎您再次来临将把厕所内的坐厕等物带走，以检验是否沾有王的尸骸。
案件于2009年7月27日在高等法院审结，被告丁启泰被裁定一项谋杀罪名成立，依例判处被告终身监禁。
警方在水渠中收集证物
事件影响
碎尸案的消息在香港的电视纸媒占据头版头条多时，甚至引起香港人们的“食人”恐慌，由于凶手将部分尸体混入附近的石硖尾商场街市肉档冒充猪骨，部分肉骨已经出售给各顾客和食肆，附近酒楼、茶餐厅及很多家庭主妇都担心误烹人骨。
相似与创新
电影把王嘉梅改名王佳梅、丁启泰改成丁子聪，其余像是被害者从事援助交际、做爱过程中杀人、分尸过程、内脏剁碎冲进马桶、头部丢到码头海中（搭公车前往）、四肢骨头混当猪骨饭贩卖也都有呈现。还有许多人提到的丁子聪自首是因为王嘉梅怀了孩子，所以他对自己的恶行感到忏悔。但我觉得这根本与他的自首无关，而只与最后他所表现出来的痛苦有关。
失踪少女疑案
香港失踪的16岁少女王嘉梅，警方相信她已经遇害，怀疑犯罪嫌疑人丁启泰采用极端残忍手法，在将少女杀害后，肢解尸体，将残骸部分抛弃海边，部分冲入下水道。昨日警方将丁启泰押到九龙城裁判法院过堂，而另一名姓欧的嫌疑人则被允许保释。
真实案件中嫌犯是被逮捕的。而杀人动机及杀人过程也被改编，据嫌犯交代王嘉梅是他嗑药之后玩得过猛杀害的(被掐窒息而死)。当他一觉醒来发现被害者已死，心里害怕而进行碎尸企图毁尸灭迹。电影将故事改编之后变为，嫌犯在碎尸发生之后的一次运货返回途中，听到广播播报了警方找到了女孩被害的犯罪现场并锁定了嫌犯，自知无处可逃，前去重案组自首。
嫌凶承认杀人受审
失踪超过10天的王嘉梅家住大埔太和邨，4月27日离开大埔住所后失踪。家人4月29日报警。警方查看王的电脑记录包括ICQ内容，5月6日晚11时在石硖尾道仁发大厦2楼一个出租单位，将两名疑犯丁启泰和姓欧的男子带走通宵扣查。
西九龙重案组探员8日在该套房地毡底发现未洗净的血渍，又检走一张染血光盘返署调查。前资深法医官马宣立教授说，破案关键在于凶案第一现场，探员如在房内发现凶手的头发、精液等，便可以证实他曾经与死者的血液接触。
另外，少女骨头如被烹熟，将令所有DNA消失难辨，王嘉梅命案 王嘉梅命案的凶手结局 凶手为什么杀王嘉梅的新闻引起网友的关注被冲入马桶的肉碎也已可能腐化，若单凭该类腐肉警方也许难以举证。
