高唐的老豆腐虽然叫老豆腐，但并不老，吃到嘴里，口感嫩滑有韧劲，颜色洁白光亮，卤清不淡，色如琥珀，红中透白，白红相间，香而不腻，辣而不呛，配上一颗卤蛋和一个烤得香酥的火烧，是高唐人早餐的标配。
在高唐卖老豆腐的店有很多家，每一家都有自己的拿手绝活，每家因为选料有差别，烹制手法有所不同，技术有高低，做出来的老豆腐的味道也略有不同。高唐老豆腐不同于其他地方的特色，就是在老豆腐里加了一种料，老棉籽油，这是时代的产物，当地的老人仍然喜欢喝这种加了料的老豆腐，但外地人却吃不惯，如今很多店已经去除了这一味料。只是在老客人要求的情况下才会添加。
这家是当地很有名的一家老豆腐店，只卖早餐，营业到下午一两点钟，直到收摊前，店里仍然有很多人就餐，客人点单后，服务员手脚麻利地从桶里盛出老豆腐，每片非常均匀，用勺子盛起来，不碎不断，浇上店里自制的卤子，卤子咸淡适中，口感很不错，再要一颗卤蛋，两个烧饼，一共5块钱，吃得很饱，感觉特别实惠。
老豆腐嫩滑爽口，豆香，料香，卤香，各种香味融为一体一体，虽然放的辣椒不少，但是并不是很辣，卤子的香味独特，据说是用10多种料熬制。店里的烧饼是现烙的热热乎乎的，如果觉得吃烧饼太单调，可以往烧饼里夹点肉。
有人从济南大老远赶到高唐，只为吃他家的一碗豆腐。两块钱一碗，性价比也很高，每天来吃老豆腐的客人络绎不绝，店里仍然有籽油，如果吃不惯的话可以告诉老板不要放，以免影响口感。
